Rýdzi Višňovice 0.7L

 Pro dozrání tohoto destilátu jsme zvolili kombinaci sudu po ISLAY WHISKY, kde strávil 7 měsíců. Následně jsme pro zjemnění chuti použili dřevo ze stromu JAGUEIRA získané v daleké brazilské Amazonii. Ve vůni je jemná ovocná višeň a lehký náznak rašelinových tónů přecházející do kořeněných vůní, které nám předalo dřevo JAGUEIRA. V chuti najdeme teplé ovocné tóny typické pro višeň v kombinaci se zajímavými dřevnatými tóny získané dozráváním v sudu po ISLAY, které uzavírají sladké ovocné tóny. To nejlepší, co získáme z destilačního přístroje, ukládáme do sudů po ušlechtilých destilátech či vínech. Výsledné jedinečné destiláty, ve kterých se párují nevšední chutě a vůně destilátu a původního obsahu sudu nabízíme v omezených sériích ala “single barrel”.