Nordés Atlantic 1.0L

Nordés Atlantic Galician je docela neobvyklý gin a neodpovídá zvyklostem pro tuto kategorii. Jelikož dva ze zakladatelů byli oceňovaný someliér a podnikatel s vínem, možná není příliš překvapivé, že se rozhodli vytvořit destilát z hroznů, přičemž k výrobě jeho vínného destilátu se používala galicijská vinná réva Albariño. To je to, co Nordés říká, že je „duší“ jejich ginu. Aby společnost Nordés dala autentičnost původu ginu, obrátila se k rostlinám pocházejícím z regionu - šalvěji, vavřínu, bylině verbeny, eukalyptu a mátě peprné. K dokončení receptu používá společnost Nordés také pět rostlin odjinud. Jedná se o jalovec, zázvor, kardamom, květ ibišku a černý čaj. Vůně citronové trávy a levandule, krátce spojené s jemným náznakem voskovité citronové kůry. Chuť listů máty, černého čaje a další květinové tóny - kosatec, fialka a ibišek. V závěru je cítit jalovec, ale jen na okamžik.