Kirk And Sweeney Superior 0.7L

"Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Dnes je po něm pojmenován tento luxusní dominikánský rum, vyráběný z té nejlepší, ručně sklízené čerstvé cukrové třtiny v malých šaržích a zrající v amerických dubových sudech minimálně po dobu 23 let (nejedná se tedy o typičtější metodu Solera).

Komplexní, vzácný a šarmantní rum hrající jantarovou až měděnou barvou a nabízející famózní zážitek.

Aroma: Decentní tóny tropického sušeného ovoce a sladkého toastovaného chlebu jsou doprovázeny stopami toffee, čerstvého medu a karamelizovaného cukru s lehkým dotekem mandlí a vanilky.

Chuť na patře: 23 let v nejlepších sudech skýtá úžasnou komplexnost a bohatost chuťových vjemů postupujích od čerstvosti, příjemné sladkosti až po stopy sušeného ovoce. Závěr každého jedinečného doušku nabízí bohatou škálu od karamelu přes sherry až k rovnováze mandlí a vanilky.