Mezan Belize 2008 0.7L

Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách. Rum z palírny v městě Belmopan, která zpracovává melasu z místní třtiny. Fermentace probíhá přirozenou cestou a následně se destiluje na třísloupcovém kolonovém zařízení. Tento rum zrál nejdříve v Belize v silně vypálených sudech po bourbonu a následně v Evropě v použitých sudech z amerického dubu, ve kterých byly předtím uloženy jiné karibské rumy. Celkové stáří je 13 let, z toho 3 roky tropické zrání a 10 let kontinentální zrání.