Dead Rabbit 0.7L

The Dead Rabbit Grocery & Grog v New Yorku je domovem největší sbírky irské whiskey v Severní Americe, takže bylo jen otázkou času, než dostane svou vlastní! Spojením s Darrylem McNallym, mistrem palírny v The Dublin Liberties Distillery, vytvořili tento vynikající blend. Je založen na asi 5 let staré whiskey zrající v sudech po bourbonu, která byla poté dokončena v „polovičních“ sudech z amerického dubu, dokud Master Distiller není spokojen, že dosáhl dokonalosti. Díky tomu má whiskey bohatou barvu připomínající tekuté zlato. Vůně cedru, opečeného hnědého cukru a meruňkového moučníku. Počáteční chuť karamelu a vanilky doplňují tóny mléčné kávy, muškátových a makadamiových ořechů. Přetrvávající  ovocné zakončení se štiplavostí pepře.

V polovině až koncem 19. století byla v řadě chudších oblastí New Yorku rozpoutána násilná válka gangů. V dolní části Manhattanu byla nejchudší oblast ze všech, The Five Points. Byl to slum nemocí, zkaženosti a bídy. A právě zde vládly v ulicích nejslavnější - nebo nejznámější - gangy. Dead Rabbits byl známý gang irských imigrantů. Největším rivalem Dead Rabbits byli Bowery Boys tvořený rodilými Newyorčany, podporující antiimigrantské strany. Vůdcem Mrtvých králíků byl John Morrissey, notoricky známá osobnost, která se později stala demokratickým kongresmanem a senátorem.