Talisker American Oak 0.7L

Nejstarší fungující palírnu na ostrově Skye Talisker založili v roce 1830 bratři Hugh a Kenneth MacAskillovi. Koncem viktoriánské éry se z ní stala jedna z nejprodávanějších jednosladových whisky, která se postupně rozrůstala a ukazovala, že tehdy stejně jako dnes má svůj osobitý styl. V roce 1960 však byla palírna zničena, když do jezera Loch Harport vběhla hořící whisky, která ji zapálila. Obnovená palírna obsahovala přesné repliky starých palíren s louhovými trubkami ve tvaru písmene U, které umožňují dvojí destilaci, a spolu s chlazením v tradičních šnekových kádích. Tyto prvky dodnes dodávají pálenici Talisker jedinečnou strukturu a charakter.